ホンジュラス
ホンジュラスは農業国で、バナナ ・ プランテーションでのバナナの生産と輸出がとてもさかんです。人口構成は白人と先住民の混血が大半で、カリブ海側に黒人系、先住民系が少数います。公用語はスペイン語ですが、カリブ海側ではガリフナ語やミスキート語なども話されています。
ホンジュラスには、素敵なバケーション ･ リゾートであるカリブ海のバイーア諸島や、マヤ文明最南端のコパン遺跡があります。カリブ海側にはガリフナ族やミスキート族の共同体があり、村は観光化されています。
バイーア諸島は三つの島から成り、予算や目的によっておすすめの島が違います。ウティラ島は、中南米で最も安くダイビングのライセンスが取得できることで、主に若者に人気の島です。また、ロアタン島にはイルカと一緒に泳げるリゾートがあります。どの島にも飛行機と船の便が頻繁にあり、年間を通じて観光客が多く訪れています。
マヤ文明の最南端がコパン遺跡です。グアテマラとの国境すぐ近くに位置し、遺跡観光の拠点となるコパンの町には観光施設が整っており、全国一の観光地です。広大なコパン遺跡は未だに発掘中で、日本からも専門家が派遣されて協力しています。まだまだ考古学上の新発見がありそうです。
メキシコ、中米諸国に共通する主食は、トルティージャとフリホーレス （ 豆 ） ですが、ホンジュラスの料理にはバレアーダという、トルティージャに粗つぶしのフリホーレスをはさんだスナックがあります。
ホンジュラスで有名なリズムはプンタといい、ガリフナ族の伝統です。かなり早いリズムの音楽に合わせて、足の先 （ スペイン語でプンタ ） でステップを踏むダンスをします。ガリフナ族由来ですが、ガリフナでなくともホンジュラス人なら誰でも踊れる、ポピュラーな陽気な踊りです。
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スペイン語一口メモ ソパ ・ デ ・ カラコール
ホンジュラスの料理に、ソパ ・ デ ・ カラコール （ スペイン語でコンク貝のスープ ） というポピュラーなスープがあります。90年代初めに大ヒットした、バンダブランカというプンタのグループの同名の歌がありましたが、聞いたことはありますか？
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